Система приёма заказа на кухне VDU в Алматы

Компания UCS разработала две профессиональные системы, совместимые с R-Keeper V6 и V7: VDU (Video Display Unit) для фастфуда. Система VDU могут полностью заменять сервис-печать или использоваться совместно с ней. Информация, отображаемая на кухонном мониторе, доступна сразу большому количеству сотрудников производства ― при вводе заказа на станции, он автоматически отображается на экранах. При использовании данной технологии возможно контролировать время выполнения заказов с помощью отчетов R-Keeper. Система и VDU — доступное и современное решение для кухни, позволяющее оперативно взаимодействовать службам ресторана и повышать скорость обслуживания гостей.

Информация о заказе может содержать:

• порядковый номер;
• наименование блюда и модификатора;
• номер стола;
• имя официанта, сформировавшего заказ;
• номинальное время приготовления;
• таймер;
• отказы из заказов.

На экранах официантов отображается информация о состоянии готовности блюд и официант имеет возможность оформить получение заказа в системе. При удалении заказов с экранов система KDS фиксирует фактическое время приготовления блюд поваром или получение их официантом.

Система позволяет получать отчеты о работе кухни (об отклонениях времени приготовления блюд от номинального) и контролировать своевременное получение заказов официантом.

Необходимое оборудование: монитор и системный блок.